蜜汁排骨
主料:排骨(400克) 调料:西兰花(适量)、姜片(适量)、大蒜(适量)、生抽(适量)、叉烧酱(适量)、料酒(适量)、蜂蜜(适量)、盐(适量) 莎吉亚葵花籽油
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步骤1/10
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1、将切成寸段的排骨放入碗中,加入适量的盐、姜片和蒜片;
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2、再加入叉烧酱、生抽、料酒和蜂蜜,搅拌均匀后加盖放入冰箱中腌制二个小时以上;
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步骤3/10
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3、将腌好的排骨连同腌制的汁一起倒入电饭煲中;
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步骤4/10
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4、再加入适量的水,水以刚刚没过原料为好;
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步骤5/10
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5、按下煮饭功能键,程序完成了就表示排骨煮好了
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6、烧锅水,加入适量的盐和几滴莎吉亚葵花籽油,下入西兰花焯水
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步骤7/10
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7、将焯过水的西兰花沿着盘子的一圈摆放好;
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步骤8/10
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8、将煮好的排骨从电饭煲倒入干净的锅中,捞出腌制时的姜片等
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9、大火收汁(必要时可以再加入点盐)
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最后一步
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10、让汁完全收干,直至煸炒排骨中部分油脂,表面微微的发焦即可。
1、排骨先要加入盐、姜蒜、叉烧酱、生抽和蜂蜜等腌制放入冰箱中腌制两个小时以上,希望颜色更红亮些可以加入点番茄酱;
2、腌制好的排骨连同腌制时的料汁一起放入电饭煲中煮熟,不需要照看,也很容易掌握排骨的成熟度;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-26
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