发面猪肉馅饼
包饺子剩下的馅,用来做发现馅饼!味道一级棒!
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步骤1/14
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将面粉,牛奶,酵母粉放入面包桶中。
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步骤2/14
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将面包桶放入面包机体中,启动面包机和面一个程序,和好的面团取出盖上保鲜膜进行发酵,发酵至原来的2.5倍大。
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步骤3/14
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肉糜加入大口器具中,加入一只鸡蛋。
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步骤4/14
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再加入料酒,(适当多加一些,去肉腥)
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步骤5/14
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加入生抽。
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步骤6/14
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将切好的葱姜蒜末加入肉糜中,加入盐。
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步骤7/14
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加入食用油。
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步骤8/14
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芹菜菜去根,冷水冲洗后焯水,锅中加入适量清水,大火烧开,加入芹菜,2分钟后捞出。捞出后立即过冷水,捞出淋干水份。之后将芹菜切碎。放入肉糜中,搅拌均匀即可!
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步骤9/14
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面团发酵好,风格等份的小面团,取一小面团,擀面杖擀圆,加入肉馅!
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步骤10/14
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如包包子手法捏紧,收口朝下,轻轻用掌心按压,如图!依次做完!
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步骤11/14
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电饼铛烤盘中加入食用油,再将包好的馅饼胚放入饼铛中,隔距离!
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步骤12/14
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煎至金黄即可出锅。
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步骤13/14
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美味的馅饼,好吃极了。
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最后一步
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我要开动喽~
这道馅饼使用平底锅也可以,馅也可以按自己喜欢调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-22
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