面拖蟹
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烹饪步骤
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步骤1/4
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螃蟹洗干净 对半剁开
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步骤2/4
面粉加水调开 要干一点的面糊 我写的配料也不准
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步骤3/4
起油锅 不粘锅 中火 螃蟹的切面粘上面粉 按入油锅 把面粉一面直接按在锅底 等炸了一会再翻面
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最后一步
捞出螃蟹 油锅加入姜蒜 豆瓣酱 炒一下 加入水 煮开 再把螃蟹下入锅里 加调味料 煮开 收汁
小贴士
一定要开水 下螃蟹 不然面团会糊糊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-26
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