家常白切鸭
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白切鸭，简单快手好做，油香油香的。完全保留了鸭肉的原始味道。绝对的硬菜，家庭宴请必会硬菜。 一定有喜欢吃鸭肉的人呀。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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料酒和盐巴，按摩鸭子腌制一会。量不能多。腌个10分钟差不多。
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步骤2/4
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如果喜欢可以买点桂皮2.3片，花椒十几颗这样，草果1个，陈皮3.4片，八角1个（不是必要的，但是会更好吃），放到水里煮沸，记得翻面煮哦。然后把焯水的鸭子放进去一起煮，煮熟即可（鉴定熟的方式看小贴士）。
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步骤3/4
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鸭子微微晾后切件摆盘即可。
步骤4/4
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发布于 2019-06-26
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