车厘子果酱的做法

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车厘子果酱

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1小时以上 | 配菜(中级)

智利车厘子 700g

、

冰糖适量

、

柠檬 2个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
车厘子用淡盐水清洗，去核
步骤2/7 点击查看大图
一半的果肉用冰糖腌制。
步骤3/7 点击查看大图
一半的果肉放入料理机打成汁。
步骤4/7 点击查看大图
把打成的汁和果肉混合，再放入适量冰糖，开火煮。大火煮开，然后小火，煮的过程中不停的搅拌。
步骤5/7 点击查看大图
小火熬大概半个小时，加入柠檬汁。挤了两个柠檬。再加入冰糖熬煮。
步骤6/7 点击查看大图
煮到收汁了，就可以了。
最后一步点击查看大图
盛到保鲜盒或者瓶子里冷藏。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1，用了一半果肉，一半打汁，这样吃起来口感适中，又有果肉，但是果肉又不多。 2，个人比较喜欢酸酸甜甜的味道，所以用两个柠檬挤出汁。柠檬汁的多少可根据自己口味调整。 3，冰糖的用量根据车厘子的酸甜度和自己的喜好调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-25

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