辣炒田螺的做法

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辣炒田螺

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田螺营养丰富肉质鲜美

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2克
59克
31克

377
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

田螺 500克

、

青红椒各3个

、

蒜 4瓣

、

姜末 3片

、

豆瓣酱 1勺

、

生抽 1勺

、

料酒 1大勺

、

油盐适量

、

洋葱适量

、

柠檬汁适量

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
买回来的田螺浸泡一下同时在锅内加水煮开
步骤2/12 点击查看大图
煮开之后加入田螺继续盖锅煮（为了把螺肉取出来）
步骤3/12 点击查看大图
煮好后冷水冲一下把壳打开肉挑出来扔掉屁股那一段就好了
步骤4/12 点击查看大图
这样的
步骤5/12 点击查看大图
加盐浸泡多次揉搓洗净
步骤6/12 点击查看大图
洗好后对半切开
步骤7/12 点击查看大图
切好了
步骤8/12 点击查看大图
热油
步骤9/12 点击查看大图
螺肉入锅
步骤10/12 点击查看大图
螺肉变色后加入调味料继续翻炒
步骤11/12 点击查看大图
加入盐料酒白胡椒生抽继续翻炒
最后一步点击查看大图
出锅装盘

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

田螺肉一定要用料酒浸泡去味不然影响口感螺肉要多次揉搓冲洗去沙子

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-23

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