蒸鲳鱼
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冰鲜的鲳鱼其实做法蛮多,煎、炸、焖均可,不过呢天气炎热,用清蒸的最适合,做法也极其简单,利于厨房中的电蒸锅,不用打开煤气炉,减少热能排放,轻松又快捷。关键不用在厨房久呆。蒸好的鲳鱼只要浇上一点酱汁,鱼肉鲜嫩又美味,10分钟就能吃到。
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烹饪步骤
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步骤1/8
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备好食材,在购买鲳鱼的时候已经叫店家帮忙处理干净了,回到家准备烹调就可以了
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步骤2/8
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将鲳鱼洗净,用厨房专用吸油纸吸干水分,两面切两刀,方便酱汁入味,在鱼身上涂抹一点盐,腌制片刻
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步骤3/8
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生姜去皮洗净,切丝,小葱、香菜分别洗净切段,葱叶用刀尖或牙签竖着划几下,弄成葱丝最后装饰
步骤4/8
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发布于 2019-06-23
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