家常红烧鸡腿
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小时候最喜欢吃鸡腿,就着酱汁就能下饭,香的不得了。就用这道菜缅怀一下小时候的时光。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡腿
4个
、
盐
适量
、
白糖
适量
、
姜
半块
、
料酒
适量
、
老抽
适量
、
小茴香
一小撮
、
大葱
两段
、
蒜
半头
、
干辣椒
三根
、
干香菇
十朵
、
香菜
一小根
、
啤酒
一罐
、
淀粉
一勺
、
麻椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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1.准备好葱姜蒜切沫。香菇提前浸泡。
-
步骤2/9
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2.鸡腿划开,加葱姜蒜,辣椒,花椒,小茴香,一勺淀粉,一勺料酒,半勺生抽,半勺糖,一点点醋,抓匀静置一两个钟头。
-
步骤3/9
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3.起油锅,把鸡腿煸炒表皮金黄。一面好了翻另一面。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-06-22
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