蜂蜜蒜香鸡扒
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步骤1/11
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鸡腿洗净去骨取肉,在肉的那面用刀切一下,别切断。
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步骤2/11
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加入蚝油,料酒,盐,5克橄榄油拌匀腌制十分钟。
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步骤3/11
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蒜头去皮剁碎。
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步骤4/11
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锅里倒入十克橄榄油烧热,把鸡腿肉放入皮朝下,中小火煎至金黄。
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步骤5/11
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翻面再煎四分钟左右盛出。
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步骤6/11
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原锅留油,将蒜末放入小火爆香。
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步骤7/11
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倒入蜂蜜。
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步骤8/11
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再倒入小半碗高汤,混合搅拌均匀。
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步骤9/11
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倒入鸡腿肉咕噜咕噜的煮一下让鸡腿肉均匀的裹上酱汁,再大火收汁即可。
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步骤10/11
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蒜香扑鼻,美味可口。
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最后一步
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赶紧来试试吧!
1、鸡腿煎的过程中会出油,所以油不需要太多。
2、想要更入味可以冰箱腌制一晚。
3、因为蜂蜜容易糊底,所以最好人不要离开灶台哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-21
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