达到天花板级别的照烧鸡扒饭,做起来做很简单
今天的午餐是达到天花板级别的照烧鸡扒饭,鸡肉鲜香入味,又嫩又滑,拌着酱汁的米饭香甜可口。这是我做过,还有吃过的照烧鸡腿饭中,最好吃的一次。几个小细节,整理出来,只要你愿意,你也可以做出天花板级别的照烧鸡扒饭。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡腿去骨,将鸡腿的肉用刀背捶打,冲洗干净后加入盐腌制15分钟。
-
步骤2/6
点击查看大图
用厨房纸吸干鸡腿的水分,带鸡皮的一面撒上一层薄薄的淀粉。
-
步骤3/6
点击查看大图
不粘锅里喷上薄薄的一层底油,热油后,将鸡腿放入,带皮的一面朝下,用铲子将鸡腿尽量压平。
-
步骤4/6
点击查看大图
小火煎1-2两分钟后,将鸡腿翻面,继续用小火煎制1-2分钟,将鸡腿取出,将锅擦洗干净。
-
步骤5/6
点击查看大图
锅中放入生抽、米酒、清水与白糖,煮开即成照烧酱汁,再将鸡腿放入,大火煮开后转小火,焖煮2-3分钟,最后再用大火将汤汁略收干,即可熄火。
-
最后一步
点击查看大图
将煮好的照烧鸡腿切小块放在米饭上,根据个人喜好,加入白芝麻与酱汁,开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-30 · 广东省
照烧鸡扒饭的相关分类
照烧鸡扒饭的相关推荐
-
超嫩滑多汁的黑椒鸡腿扒
156814人看过 -
减肥必吃的凉拌菜❗️ 凉拌豆腐丝 ❗️ 多吃不长胖
3940898人看过 -
照烧鸡腿饭
56734087人看过 -
营养快手早餐丨午餐肉鸡蛋饼(手抓饼)
1240165人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5797008人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5145669人看过 -
㊙️酸辣开胃的柠檬手撕鸡腿肉!好吃不胖
2759280人看过 -
懒人版快手煎鸡扒
535494人看过 -
减脂餐‼️太掉秤了!
2134541人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
277656人看过 -
外焦里嫩的蒜香鸡扒,肉质滑嫩多汁,好吃到爆
20090人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
425783人看过