沙皮狗慕斯的做法

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沙皮狗慕斯

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

黑巧克力 25g

、

牛奶 30g

、

细砂糖 15g

、

淡奶油 100g

、

吉利丁片 5g

、

大号小狗模具 1个

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备食材
步骤2/17 点击查看大图
巧克力隔水加热
步骤3/17 点击查看大图
融化成液态
步骤4/17 点击查看大图
用牙签蘸巧克力，画出小狗的眼睛、鼻子和爪子。把模具放入冰箱冷藏。
步骤5/17 点击查看大图
吉利丁放凉开水中泡软
步骤6/17 点击查看大图
牛奶放入微波炉，高火加热30秒。
步骤7/17 点击查看大图
取出放到温热时，加入泡软的吉利丁片搅拌融化。
步骤8/17 点击查看大图
将混合后的牛奶倒入巧克力液中
步骤9/17 点击查看大图
搅拌均匀
步骤10/17 点击查看大图
淡奶油倒入大碗中
步骤11/17 点击查看大图
加入白砂糖打到6分发，有浅浅纹路即可。
步骤12/17 点击查看大图
倒入巧克力液
步骤13/17 点击查看大图
搅拌均匀
步骤14/17 点击查看大图
将慕斯液倒入小狗模具中，放入冰箱冷冻5小时以上。
步骤15/17 点击查看大图
慕斯冻硬取出脱模
步骤16/17 点击查看大图
成品图～
最后一步点击查看大图
成品图～

步骤4/17

展开全部17个步骤

小贴士

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发布于 2019-06-21

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