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抹茶西米冻

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Panda_Poon胖熊

夏至的阳光，仿若古老的哲学语言，此刻，它直直地射在北回归线上，与去年冬至出发的那条南回归线遥遥相望。一大早醒来，胖熊就感觉，只要离开空调房30秒，额头就会微微开始冒汗。 空调房尽管很舒服，胖熊可要提醒小伙伴们，不要贪一时凉快，就不注意身体，呆在空调房时间长了，也要出来走动一下，生姜也可以吃起来，就像帮主阿涛昨天做的夏至蛋，就是很不错的。 夏至过后的天气会更加炎热，除了吃姜，也可以试试一些清热小甜点，比如这款抹茶西米冻，冰冰凉凉Q弹爽滑，这一抹绿看着就清爽，做法很简单赶紧跟胖熊动动手吧！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
西米 50g
、
吉利丁 10g
、
椰浆 150g
、
牛奶 200g
、
细砂糖 25g
、
抹茶粉 5g
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

1、一定要水开后才将西米下锅，且煮西米的水量不少于西米重量的10倍，否则容易粘在一起。 2、这款抹茶西米冻的甜度适中，喜欢偏甜一些的可以根据自己的喜好增加5~10g的细砂糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-21

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