轻食减脂餐：金枪鱼寿司塔

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今天给大家分享一道精致清新的轻食减脂食谱：金枪鱼寿司塔，低脂营养且饱腹感强。新鲜的蔬果用了黄瓜、红葱头、牛油果、芒果，芒果香甜浓郁的口感，红葱头提鲜去腥，再加上爽脆的黄瓜，搭配香气独特的金枪鱼罐头，造就了一份元气满满的美食。从准备到完成只需要5分钟。做法超简单又十分好吃。我家平常常吃的这款金枪鱼罐头带有MSC小蓝鱼标识。这款罐头里面的配料很简单，只有金枪鱼、泉水和食用盐3种，十分健康环保。金枪鱼含有丰富的优质不饱和脂肪酸（DHA）、EPA，富含蛋白质、维生素D且多种矿物质含量也比较高。孩子多吃，对脑功能发育和增强记忆力有很重要的作用。今年5月2日是世界金枪鱼日，选择购买有来自可持续认证的渔业的金枪鱼，能为支持金枪鱼渔业的可持续发展出一份力量！参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#

食材清单加入采购清单

金枪鱼罐头 1罐

、

黄瓜半根

、

红洋葱 1/4个

、

牛油果半个

、

芒果 1个

、

柠檬 1个

、

轻盐酱油 2茶匙

、

黑胡椒适量

、

米醋 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有食材。将熟米饭加入适量盐和米醋拌均匀备用。
步骤2/9 点击查看大图
芒果、黄瓜、红洋葱切小块，加入新鲜的柠檬汁拌均匀。
步骤3/9 点击查看大图
牛油果去皮去核，切小块。放入适量柠檬汁、盐、黑胡椒拌均匀，然后捣碎成牛油果泥。
步骤4/9 点击查看大图
打开金枪鱼罐头，将金枪鱼的水分挤干。可用叉子将金枪鱼再压碎一点，加入50克蛋黄酱和1茶匙柠檬汁混合均匀后备用。金枪鱼肉捣碎后才吃，口感更佳。
步骤5/9 点击查看大图
调制酱汁：1茶匙轻盐酱油、芝麻籽和柠檬汁混合均匀。这个酱汁是在食用时淋在寿司塔上的。
步骤6/9 点击查看大图
有圆柱形模具杯的话，就用模具杯造型，或者像我这样剪了个易拉罐做模具都可以。最下面放入米饭压实，依次放入牛油果泥、金枪鱼压实，最后放上蔬果。想固定好形状，必须每放一层都要压实，这样取走模具后不怕塌下来。
步骤7/9 点击查看大图
轻食减脂餐这样做，颜值爆表，看着就很有食欲。
步骤8/9 点击查看大图
金枪鱼寿司塔
最后一步点击查看大图
金枪鱼寿司塔