银鱼干白菜火腿千张丝酸汤
冰箱里放着银鱼干一直没怎么弄来吃,刚好家里还有白菜心和千张,我心血来潮想着弄一碗酸汤来试试,味道超乎想象啊!加入火腿丝做点缀调色,最后颜值也是棒棒哒!哈哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia。
11克
23克
27克
291
千卡
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步骤1/14
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白菜剥片切成丝,洗净备用。
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步骤2/14
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千张洗净切成细丝。
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步骤3/14
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银鱼干洗净,加胡椒粉拌匀去腥备用。
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步骤4/14
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火腿切成细丝备用。
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步骤5/14
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切葱花。
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步骤6/14
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热锅起油,先把白菜丝倒入锅内翻炒至断生,然后倒入千张丝一起翻炒。
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步骤7/14
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翻炒一会会后,加入适量清水,煮沸。
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步骤8/14
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煮沸后,倒入银鱼干,和火腿丝,加入盐,鸡精,生抽,多点的陈醋,十三香调味,陈醋也有去腥的作用,陈醋多几加点,酸汤粉味道更好。最后起锅前滴入几滴香油,爆出香味后关火起锅撒白芝麻葱花做点缀。
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步骤9/14
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真的很不错,银鱼是好东西,第一次把它做成汤很鲜美。
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步骤10/14
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好美味(✪▽✪)。
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步骤11/14
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好吃(✪▽✪)!感觉发现了新大陆。哈哈哈
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步骤12/14
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再来一张。
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步骤13/14
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我喜欢喝汤,对于我来说,这样补充营养的同时自己又不至于长太多肉,一举两得。
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最后一步
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最后一张,结束。
银鱼干有人觉得腥的,提前可以用胡椒粉花椒粉一丁点料酒抓一抓。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-20
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