椰蓉薄脆
这是充满椰子香气,专为椰子爱好者所烘焙的饼干,浓浓的黄油香气混合着椰蓉特有的味道,吃一次就会爱上它。满满椰蓉,烤起来满屋飘香的一款饼干~
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步骤1/6
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材料:(份量:若干 | 小红锅 | 时间:2-3分钟)无盐黄油:50g白砂糖:30g蛋白:60g(约2个量)低筋面粉:20g椰蓉:100g
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步骤2/6
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1、将软化的无盐黄油倒入调理盆,使用电动打蛋器搅打蓬松。2、加入白砂糖,搅打均匀。3、分两次加入蛋白,搅打均匀。
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步骤3/6
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4、筛入低筋面粉,加入椰蓉,搅拌均匀,盖上保鲜膜,静置30分钟。
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步骤4/6
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5、揭开保鲜膜,取约10g面团,搓成小圆球。
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步骤5/6
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6、小红锅最高温预热完成后,放入小圆球,盖上上盖,最高温烘烤2-3分钟,取出置于晾架晾凉。
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最后一步
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椰蓉味的饼干,吃起来的口感也很酥脆,制作的过程十分简单,很容易上手,只需要将所有材料混合均匀,最后再使用小红锅压制烘烤就完成了,如果你也喜欢椰蓉味道的小饼干,一定不要错过这款美味的小饼干哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-19
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