青柠拌鸡丝
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手撕的鸡丝好入味,口感不软塌塌,吃起又细又带筋骨,放开肚子吃嘛!反正吃不胖。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 掌勺(高级)
鸡胸肉
1块
、
青柠檬
2个
、
青尖椒
1个
、
红尖椒
2个
、
香菜
2根
、
洋葱
半个
、
姜片
2片
、
葱段
2段
、
蒜末
15克
、
生抽
15克
、
陈醋
30克
、
料酒
15克
、
花椒油
5克
、
白糖
15克
、
盐
2克
烹饪步骤
-
步骤1/6
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鸡胸凉水下锅,放入葱段、姜片,1大勺料酒,煮15分钟。
-
步骤2/6
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取出来放到保鲜袋里,用擀面杖敲散,再撕成细丝。
-
步骤3/6
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接着我们调个拌鸡丝的料汁,蒜末、洋葱丝、青尖椒碎、红尖椒碎、香菜段混合,调入1大勺白糖,一点点盐,1大勺生抽,2大勺陈醋,1小勺花椒油,1个青柠檬挤出的汁,再放几片青柠片进去。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2019-06-19
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