古早味可可蛋糕
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今天是周末,也是父亲节,想到今天中午要陪爸妈吃饭,要带点礼物过去,之前买了衣服已经送去了。想着老爸爱喝咖啡,那就做个可可蛋糕带着吧。最近很是流行古早味蛋糕,以细腻柔软赢得了大众喜爱,原味的做过无数次,家人和朋友好评不断,今天就换种可可味的试试,加了少许给女儿冲牛奶的进口黑可可粉和巧克力,香味特别浓郁,放入烤箱就闻到香飘满屋了,在家写作业的老二,馋的不行了,一直问我什么时候可以吃,忍不住流口水了。烤好以后用上次买的小烙印一盖,精致又可爱,和蛋糕店的没两样,颜值提高好几个档次。
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
鸡蛋
6个(带皮60克)
、
低筋面粉
75克
、
瑞士木屋黑可可粉
15克
、
白糖
65克
、
玉米油
75克
、
巧克力币
15克
、
牛奶
65克
、
柠檬汁
2克
、
盐
1克
烹饪步骤
-
步骤1/18
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称重好所需的原料,防止一会手忙脚乱。
-
步骤2/18
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先制作蛋黄糊:把可可粉和低筋面粉混合,过筛2次。
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步骤3/18
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玉米油小火加热温度至70度左右,我用燃气加热,手掌放在杯子上方,感觉到微烫,也可以用微波炉加热1分钟。
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2019-06-17
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