跳跳虎卡通挤挤面包
不爱吃胡萝卜的小朋友,一定爱吃这款用胡萝卜汁和面,做成的跳跳虎卡通小面包。
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步骤1/16
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准备好各种食材
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步骤2/16
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将胡萝卜加水,榨汁后过滤,取胡萝卜汁,倒入厨师机桶内,加牛奶和酵母粉
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步骤3/16
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用高筋粉盖住液体表面,在高筋粉上倒入细砂糖、盐和鸡蛋
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步骤4/16
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启动厨师机,选择2档低档速和面
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步骤5/16
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用K浆搅拌成光滑的面团,换成和面钩,加入软化的黄油,选择4档和面
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步骤6/16
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直到面团完全吸收了黄油,能拉出薄且不易破的手套膜
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步骤7/16
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将面团用保鲜膜盖好,放入烤箱或室温下发酵,发酵到两倍大左右,取出排气
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步骤8/16
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盖好后静置饧面10分钟
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步骤9/16
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将面团12等分,也可以根据模具大小,分成9或16份,揉圆放入模具中
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步骤10/16
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入烤箱中层,选择发酵程序,大约1小时后,发酵到1.5倍大小
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步骤11/16
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选择上下火150度,烤15-20分钟后,取出晾凉
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步骤12/16
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用小刻刀将奶酪片和火腿片切出眼睛、嘴和鼻子的轮廓
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步骤13/16
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将旺仔小馒头用融化的黑巧克力黏在面包上,充当耳朵,将奶酪和火腿放在脸部恰当位置
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步骤14/16
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用巧克力画出眼睛、眉毛和胡须,再画出身上的斑纹和尾巴即可
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步骤15/16
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细节图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-17
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