超快手巧克力小蛋糕,你一定会爱上它
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端午假期转眼结束了,各位小伙伴们,你们端午过得咋样?有没有做N多的小点心? 假期结束总是郁闷的,所以,需要一点儿巧克力来让心情愉快起来——而且,是超级简单的巧克力蛋糕哦。只要5个步骤,几分钟的功夫,就能放进烤箱了。 这款小小的迷你巧克力蛋糕,我个人非常非常喜欢。它味道十分醇厚,口感松软、柔润,喜欢巧克力的同学一定会爱上它。 而且,我非常推荐将它做成小小的个头,一次吃上一两个,解馋,又不用担心太多热量。 想知道它做起来有多简单吗?一起看看吧! 【超醇巧克力蛋糕(迷你)】(12个)
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食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
黑巧克力(55%)
50克
、
低筋面粉
60克
、
黄油
60克
、
可可粉
10克
、
细砂糖
30克
、
鸡蛋(全蛋液)
25克
、
牛奶
45克
、
泡打粉
2克
烹饪步骤
-
步骤1/6
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首先将黑巧克力和黄油都切成小块,放入碗里。隔水加热或用微波炉加热,并搅拌使巧克力和黄油融化,成为图中所示的巧克力黄油混合液。★使用可可含量55%的黑巧克力口感最佳。如果没有,用超市里买的其他黑巧克力也可以。不要用牛奶巧克力或其他口味巧克力代替。
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步骤2/6
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在巧克力黄油混合液里加入糖、鸡蛋、牛奶,并搅拌均匀。
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步骤3/6
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面粉、泡打粉、可可粉混合后过筛,筛入液体混合物中。★泡打粉是让蛋糕蓬松的必须原料,不可以省略。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2019-06-15
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