7步!做出香酥的豆沙薄馅饼!
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要说今天这款豆沙薄馅饼啊,它的配料实在再简单不过。只不过是面粉加水揉成的面团,包入豆沙馅而已。可是,换了一种做法,口感却着实不同。喜欢这种薄薄的,酥酥的感觉吗? 【豆沙薄馅饼】(4个)
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烹饪步骤
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步骤1/7
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首先揉面。将面粉和水混合,揉成软硬合适的面团(不同面粉吸水性不一样,请根据实际情况调整水的用量)。然后继续用力揉十分钟,直到面团变得光滑有弹性。也可用厨师机揉面,低速搅拌五分钟即可。
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步骤2/7
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将面团均匀分成4份,揉圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟。
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步骤3/7
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将80克豆沙馅夹在两张保鲜膜中间,擀成薄薄的长方形(豆沙馅比较黏,要夹在保鲜膜中间才可以擀开)。
步骤4/7
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发布于 2019-06-15
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