蔬菜汤面的做法

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蔬菜汤面

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作为上班族，回家吃饭的时间很短，准备食材，烹制，耗费不少时间。为了节约时间，又能保证营养充足，于是就创新了一下——蔬菜汤面。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

胡萝卜

、

西红柿

、

青椒

、

面条

、

生抽

、

炸酱

、

香油

、

香葱

、

鸡蛋

烹饪步骤

步骤1/3
胡萝卜，青椒切细丝，西红柿切丁，香葱切丝，鸡蛋打散
步骤2/3
油锅加热后加入葱丝炒香，加入胡萝卜丝，稍微炒软，再加入青椒丝，最后加入西红柿丁，西红柿炒出汁后，加入白开水
最后一步
水开后加入面条或者挂面，如果是面条，在炒菜的同时热上水提前把面条煮一下，这样节省时间，又能保留蔬菜的营养，面条下锅继续煮，再加入鸡蛋液，开锅前加入生抽，炸酱，没有炸酱加黄豆酱也行，关火加少许香油，出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-13

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