咸鱼肉饼排骨煲仔饭
浏览 190629 · 收藏 3150
给爸爸做的一道煲仔饭 记忆中的味道
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 切墩(初级)
猪肋排骨
200克
、
姜丝
适量
、
料酒
2汤勺
、
生抽
2汤勺
、
蚝油
1勺
、
梅香咸鱼
1块
、
梅头肉
150g
、
盐
适量
、
生粉
2勺
、
胡椒粉
适量
、
葱花
适量
、
香菇
3朵
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
1.大米洗干净后用清水浸泡1个小时,浸泡大米时,开始腌制肋骨,洗干净肋骨放碗里,加入料酒 盐 生抽 生粉腌制半小时备用,香菇提前泡发好,切成小块小块放肋骨那里,梅头肉剁成肉饼,放碗里加入生抽,少许盐,生粉,花生油,一起搅拌均匀,咸鱼洗干净放肉饼上面备用
-
步骤2/4
点击查看大图
2.铁锅涮上猪油,将泡好的米倒入锅中,加水1:1,水不能放多哦,大火煮开,煮至米饭开始有蜂窝了关成中小火,放入腌制好的排骨,咸鱼和肉饼,放入姜丝,盖上盖子焖8分钟
-
步骤3/4
点击查看大图
3.这时已经闻到米饭的香味了,然后往铁锅的边缘缓缓倒入些油,打入鸡蛋关火焖2分钟,
步骤4/4
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部4个步骤
发布于 2019-06-13
换个做法
煲仔饭的其他做法
煲仔饭的相关分类
煲仔饭的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人#黄焖鸡米饭
19349762人看过 -
红烧排骨煲仔饭
974057人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
879733人看过 -
红烧带鱼
3993070人看过 -
腊肠煲仔饭
187509人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10133554人看过 -
竹荪玉米排骨汤
1438044人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11879501人看过 -
减脂5|酸辣柠檬手撕鸡
210434人看过 -
铸铁锅腊味煲仔饭
520845人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
964017人看过 -
豆角烧土豆
63303119人看过