奶香大米糕的做法

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奶香大米糕

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小时候每逢过节，妈妈都会蒸上一大锅白米糕。白白的，糯糯的，松软可口又香甜，特别是表面的小红豆，超级好吃。那味道一想起来，回味无穷啊。（感觉在咽口水，哈哈哈。）今天改良下配方，加入少许牛奶，让米糕口感带着奶香又松软，顶部放了蔓越莓，制作也非常简单，整个过程只需十来分钟，即使新手小白也很容易上手哟！

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食材清单加入采购清单

大米粉 200g

、

牛奶 80g

、

酵母 6g

、

白糖 40g

、

水 100g

、

蔓越莓适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
步骤1将酵母，大米粉，白糖搅拌均匀。
步骤2/4 点击查看大图
步骤2加入鲜牛奶与水，搅拌至无颗粒状，静置片刻；
步骤3/4 点击查看大图
步骤3我们把静置过后的面糊盛入模具中，表面撒上少许枸杞、黑芝麻加以点缀。
最后一步点击查看大图
步骤4蒸锅内放入足够的水，将锅中的水做开后，放入做好的米糕面糊，盖上盖子，大火15分钟即可。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

1、牛奶不可多放，放多了口感较腻； 2、若使用模具的话，倒入米浆前，可在模具内壁抹少许植物油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-12

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