红糖糍粑
煎过的糍粑,再加入红糖水,外焦香,内软糯,又多了红糖的清甜,丰富的味道,特别受欢迎。 因为家里有多余的南瓜,我便做了南瓜版的红糖糍粑,如果不想加入红糖汁,煎熟了便是南瓜糍粑照样很美味。
-
步骤1/11
点击查看大图
南瓜去皮切片,上锅蒸熟
-
步骤2/11
点击查看大图
趁热用勺子压成泥
-
步骤3/11
点击查看大图
加入糯米粉,用筷子搅几下,便用手和成不沾手的面团,把面团搓成圆条状用刮刀分成8份。
-
步骤4/11
点击查看大图
每一份揉圆手心按扁
-
步骤5/11
点击查看大图
锅中热油,把糍粑放进去
-
步骤6/11
点击查看大图
小火煎至两面金黄(记得观察,及时翻面)
-
步骤7/11
点击查看大图
开水加红糖搅匀,把煎糍粑多余的油倒掉,再倒入红糖水
-
步骤8/11
点击查看大图
大火收汁,浓稠即可关火
-
步骤9/11
点击查看大图
出锅装盘
-
步骤10/11
点击查看大图
充满红糖汁的糍粑
-
最后一步
点击查看大图
香甜软糯
1.南瓜泥趁热加入糯米粉。
2.南瓜泥含水量不一样,干了可以一点点加开水进去揉成团。
3.分成几份,每个面团的厚度都可按自己喜欢来操作。
4.红糖水按自己喜好,喜甜可以多加红糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-12
红糖糍粑的其他做法
红糖糍粑的相关分类
红糖糍粑的相关推荐
-
#我们约饭吧#如何让红枣枸杞银耳汤快速出胶?
2979159人看过 -
豇豆肉丁
240626人看过 -
葱油佛手瓜
69978人看过 -
五香卤牛肉
61331人看过 -
「痛经克星」古法八珍膏,四物膏+四君子膏
351807人看过 -
韭菜盒子
884814人看过 -
生地熟地麦冬水
73963人看过 -
白菜豆腐粉丝汤
19045人看过 -
#美食新势力#排骨芋头炖娃娃菜
233702人看过 -
乳蛋
84452人看过 -
凉拌豇豆木耳
36376人看过 -
十三香猪耳朵
16246人看过