酸辣土豆丝
不管是米饭还是稀饭,土豆丝都是非常家常的一道菜,酸辣可口我最爱的菜之一。
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步骤1/9
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准备土豆,青椒洗干净备用。
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步骤2/9
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土豆切薄片。
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步骤3/9
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切细丝。
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步骤4/9
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土豆丝泡水去淀粉。
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步骤5/9
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土豆丝沥干水分,青椒切丝,准备好干辣椒,花椒备用。
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步骤6/9
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起锅烧油放入青椒,干辣椒,花椒大火爆香。
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步骤7/9
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再倒入土豆丝搅拌1分钟左右。
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步骤8/9
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放入盐,十三香,鸡精,蚝油,味极鲜,醋。(醋放入后防止土豆丝变软保证脆脆的口感)
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最后一步
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出锅装盘,稍微凉一点味道更加酸辣可口。
1.土豆切薄片丝才能切细。
2.倒入土豆丝翻炒1分钟后放入醋防止变软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-11
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