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青椒素炒杏鲍菇

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蜜桃厨房

最近，身边很多小伙伴都表示天气太躁热，看到大鱼大肉也没什么胃口，问小主能不能推荐几道素菜。 什么样的素菜呢？有三点要求：一要没有肉；二要看起来让人有食欲；三要…吃起来像吃肉… 小主硬是思考了好一会儿，脑子里蹦出了一个胖乎乎的食材---杏鲍菇。 杏鲍菇可以说是素菜中的战斗机，搭着青椒一起炒，看着就很有食欲，也非常适合夏天吃。 青椒富含维生素C，杏鲍菇也是个宝，具有降血脂、促进胃肠消化、增强机体免疫能力等功效
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
杏鲍菇 2只
、
青椒 3-4只
、
蒜瓣 4-5瓣
、
食用油 适量
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
老抽 少许
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

1.大蒜不要切的太小，以免爆香时会炒焦。 2.杏鲍菇很吸油，个人建议炒这道菜时多放些油比较不容易糊锅。 3.所有食材的比例都可以根据自己的喜好来搭配。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-16

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