酱木瓜丝
家里有几个刚从树上摘下来的青木瓜,用来腌制小菜正好,做好的酱木瓜丝,青翠爽口,有点咸有点甜有点辣,味道还真是不错。新鲜的大米,用砂锅煮成的白粥,粘稠顺滑,米香十足,就着一碟新鲜腌制的青木瓜,没有什么可以比这更舒服的了?
0克
10克
122克
89
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
选用青木瓜,冲洗干净;
-
步骤2/9
点击查看大图
削皮去瓤,将木瓜切成条;
-
步骤3/9
点击查看大图
加入粗盐,将盐与木瓜充分抓匀;
-
步骤4/9
点击查看大图
静置4个小时,木瓜会出许多水,将水分拧干;
-
步骤5/9
点击查看大图
加入白糖,再次抓匀,静置1个小时,将水分拧干待用;
-
步骤6/9
点击查看大图
独蒜处理蒜蓉,辣椒洗净切碎;
-
步骤7/9
点击查看大图
将蒜蓉、辣椒、白糖、生抽与老抽拌匀成酱料;
-
步骤8/9
点击查看大图
将酱料倒入木瓜中;
-
最后一步
点击查看大图
充分搅拌均匀,即可食用
腌制好的木瓜放冰箱冷藏保鲜,每次食用均用干净无水的筷子取出,大概可以保存1个星期左右;酱料可以根据个人喜爱,调整比例,吃的了辣的可以多下点辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-10
酱木瓜丝的其他做法
酱木瓜丝的相关分类
酱木瓜丝的相关推荐
-
#美食视频挑战赛#爽口木瓜丝
205384人看过 -
凉拌木瓜丝
54556人看过 -
开胃木瓜丝
46643人看过 -
泡木瓜丝
79948人看过 -
凉拌木瓜丝
3182人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5065431人看过 -
凉拌木瓜丝
15123人看过 -
不加淡奶油的蛋挞,非常好吃嫩滑
167093人看过 -
凉拌腐竹
2645142人看过 -
糖醋排骨(附万无一失的糖醋汁配方)新手瞬间变大厨噢
13488314人看过 -
冬瓜糖#重返18岁的少女心美食#
813969人看过 -
酱木瓜丝
29254人看过