福袋乌米粽的做法

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福袋乌米粽

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1小时以上 | 切墩(初级)

乌米 200g

、

玉米叶 30张

、

玉米 1根

、

糖 100g

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
把水漫过乌米，把乌米浸泡3小时
步骤2/15 点击查看大图
浸泡乌米时，把玉米叶洗干净，放入水中，煮开后，再煮3分钟
步骤3/15 点击查看大图
3分钟后，把玉米叶连水倒入盆中，凉凉后备用
步骤4/15 点击查看大图
乌米浸泡好后，倒出，沥干多余水份，备用
步骤5/15 点击查看大图
把玉米籽剥出，放盘子，备用
步骤6/15 点击查看大图
把乌米，玉米籽，白糖放入盆中
步骤7/15 点击查看大图
用勺子，搅拌均匀，备用
步骤8/15 点击查看大图
把稍微长的玉米叶，撕成小条，做系绳
步骤9/15 点击查看大图
拿出一张宽的玉米叶，当中放上一勺乌米馅
步骤10/15 点击查看大图
把玉米叶，两边包裹起来
步骤11/15 点击查看大图
把玉米叶，下面宽的部分，向上折
步骤12/15 点击查看大图
用条状的玉米叶，系好，封口，形成一个福袋状，就包好了
步骤13/15 点击查看大图
把包好的乌米粽，都放入蒸盒
步骤14/15 点击查看大图
锅中加足量的水，上气后，把粽子蒸1小时，关小火焖30分钟
最后一步点击查看大图
蒸好的粽子，有乌米和玉米的香味，味道好极了

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

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发布于 2019-06-10

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