卤牛肉
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我家小宝不爱吃牛排,说塞牙。牙口不好没办法,但是卤牛肉却能吃不少。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
牛腱子
1条
、
大葱
1根
、
姜
1块
、
八角
3颗
、
草果
3颗
、
香叶
3片
、
桂皮
1块
、
花椒
40粒
、
冰糖
10克
、
生抽
150克
、
老抽
50克
、
黄豆酱
60克
、
水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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1、洗干净牛腱子对半切开,在清水中浸泡30分钟,去血水
-
步骤2/10
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2、去过血水的牛腱子放入锅中,姜片、料酒少许、加入清水煮
-
步骤3/10
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3、煮开后锅里一层浮沫
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-06-10
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