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碱水粽

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食客祥妈

每到端午节都是要吃粽子的。四川有各色的粽子，但是我们却喜欢散发着淡淡碱味的碱水粽。 很多人听说我们喜欢吃碱水粽，以为我们是客家人，其实并不是，但又有可能真的是。也许上百年前，我们总的是湖广填四川迁徙队伍中的一员！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
糯米 500g
、
棉绳 适量
、
食用碱 4克
、
新鲜粽叶 2把
、
棉线 适量
烹饪步骤
步骤4/11

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小贴士



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发布于 2019-06-10

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