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水蜜桃慕斯

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水里的鱼131103

炎热的夏天，不想开烤箱又要吃甜品，用饼干底做慕斯就是个两全其美的好法子。正是水蜜桃上市的好时机，做一款甜蜜的水蜜桃慕斯吧！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
消化饼干（饼底） 80克
、
黄油（饼底） 30克
、
水蜜桃果肉（慕斯层） 250克
、
淡奶油（慕斯层） 180克
、
金黄幼砂糖（慕斯层） 30克
、
柠檬汁（慕斯层） 3克
、
吉利丁片（慕斯层） 10克
、
水蜜桃果肉（果冻层） 40克
、
细砂糖（果冻层） 10克
、
冷开水（果冻层） 15克
、
柠檬汁（果冻层） 2克
、
吉利丁片（果冻层） 2克
烹饪步骤
小贴士

1、夏天泡吉利丁片务必要用冰水 2、水蜜桃打成果泥很快就会氧化变色，要注意把握时间哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-09

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