甜咸四款粽子
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甜粽咸粽各具特色,在此献上四款不同味道的粽子,相信,不同风味的粽子,总有一款适合不同的你!
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食材清单
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1小时以上
相同的材料总量:
、
糯米
2500g
、
粽叶
1000g
、
蓼草
2把
、
原味粽:
、
糯米
1000g
、
粽叶
340g
、
蓼草
适量
、
五花肉粽:
、
糯米
500g
、
五花肉
250g
、
生抽
2勺
、
蚝油
半勺
、
料酒
适量
、
十三香
适量
、
老抽
适量
、
蓼草
适量
、
粽叶
250g
、
蓼草
适量
、
红枣莲子芡荬粽:
、
糯米
500g
、
红枣
50g
、
莲子
50g
、
芡荬
30g
、
粽叶
210g
、
蓼草
适量
、
双豆粽:
、
糯米
500g
、
红豆
50g
、
绿豆
50g
、
白糖
适量
、
粽叶
200g
、
蓼草
适量
烹饪步骤
-
步骤1/17
点击查看大图
提前将所有糯米淘洗干净,沥水备用。
-
步骤2/17
点击查看大图
把煮过的所有粽叶用水泡在大盆中,用干净抹布将粽叶正反两面抹洗一遍,再用流动的水清洗干净,剪去叶蒂把和叶尖,然后摆放脸盆中备用。
-
步骤3/17
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准备一把椅子或能系住蓼草的固定物都可,将椅子放中间,左边放盆装粽叶,右边用桶托起装米的筲箕,将蓼草系牢于椅背顶端横杠上,人坐在椅前凳子上,就可开始包粽子了,磨刀不负砍柴工,别怪我啰嗦啊,呵呵!
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2019-06-09 · 湖北
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