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一口乳酪面包的做法

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一口乳酪面包

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真的是一口就能吃掉一个的面包啊！

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 200克

、

鸡蛋 1个

、

细砂糖 30克

、

盐 2克

、

干酵母 2克

、

帕马森芝士粉 15克

、

牛奶 80ml

、

黄油 30克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
1，材料备齐，黄油软化备用。
步骤2/14 点击查看大图
2，除黄油外所有材料放入面包机揉面。
步骤3/14 点击查看大图
3，揉成团后加入黄油继续揉。
步骤4/14 点击查看大图
4，揉到扩展阶段就可以。
步骤5/14 点击查看大图
5，滚圆进行基础发酵
步骤6/14 点击查看大图
6，大概发酵50分钟左右，2倍大即可。
步骤7/14 点击查看大图
7，发酵好后排出气泡，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
步骤8/14 点击查看大图
8，将面团擀成1厘米后的面片，切割成2乘以2厘米的小方块。
步骤9/14 点击查看大图
9，大概这么厚就可以。
步骤10/14 点击查看大图
10，然后放入学厨9055烤盘中进行再次发酵。
步骤11/14 点击查看大图
11，柏翠5400烤箱中层启动发酵功能，大概30分钟。
步骤12/14 点击查看大图
12，发酵到2倍大。
步骤13/14 点击查看大图
13，柏翠烤箱中层180度15分钟，上色后盖锡纸，避免颜色过深。
最后一步点击查看大图
出炉脱模放凉即可。

小贴士

鸡蛋用大号的就可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-09

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