杏干的做法

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杏干

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酸酸甜甜，好开胃

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1小时以上 | 切墩(初级)

鲜杏 4斤

、

白砂糖 200g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将新买的杏清洗干净，最好买硬一点的杏
步骤2/5 点击查看大图
洗干净后稍晾一下将杏胡去掉
步骤3/5 点击查看大图
然后将白砂糖放上，最好能够全部覆盖，然后用保鲜膜盖住放入冰箱一夜
步骤4/5 点击查看大图
腌制出水后，放入奶锅中煮开将水倒出，然后晾一下，放入烤箱中，温度80度，大约6—7小时
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出炉，酸酸甜甜，开胃零食

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

糖可以适量加，我个人喜欢酸酸的感觉很不错，用锅煮时尽量用合适的锅，应要让糖水沒过杏，煮沸后小火等2—3分钟就可以了，煮过就不成型了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-09

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