红烧鱼籽
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一直以来都对鱼籽有一种莫名的喜欢,喜欢咬下去咯吱咯吱、越嚼越香的感觉。很少能在市场买到鲤鱼籽,退而求其次,买到了鲈鱼籽,味道也是一样的。偶尔解馋一下还是可以的, 鱼籽有很高的营养价值,含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分,而且味道鲜美。鲇鱼、河豚鱼等少数鱼的卵有毒应忌吃。鱼籽的脂肪含量也高哦,所以要适量的吃。
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
鱼籽
500克
、
盐
适量
、
葱
1段
、
姜片
适量
、
蒜头
1头
、
香菜
1根
、
酱油
1大勺
、
鸡粉
1/4勺
、
胡椒粉
1/4勺
、
蚝油
1小勺
、
白糖
1/4勺
、
料酒
1勺
烹饪步骤
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2015-04-01
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