鸡蛋鱼籽
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
1、先将在鱼子外层的薄膜去除干净,加入一勺盐、一勺料酒拌匀,腌制10分钟
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步骤2/4
鸡蛋打散后,加入一勺料酒、一勺清水拌匀,下油锅中滑炒至蛋液凝固后立即盛出备用
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步骤3/4
将鱼子腌制出的水全部倒掉,炒锅中加入适量油,用小火加热到4成热时,放入鱼子,保持小火慢慢炒出香味,直到鱼子变散,呈颗粒状
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2015-04-11
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