蓝莓山药“圣代”
炎热的夏天来到了,相信所有的孩子们都在盼着吃各种冰品吧,其中冰淇淋圣代几乎是大多数孩子的最爱,冰冰凉凉,还有美味的果酱浇在上面,美味极了。可是对于孩子虚弱的肠胃来说,吃太多冰品其实没有益处,今天虎妈就来教大家做一个蓝莓山药“圣代”,9个月以上的婴幼儿都能吃哦。 蓝莓富含花青素,对宝宝的视力发育有益,山药健脾补气,添加了乳清蛋白,还能增强孩子的免疫力,成品酸酸甜甜又软糯,口感很好。
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千卡
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步骤1/15
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准备好食材;
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步骤2/15
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山药去皮切块;
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放入蒸锅蒸15分钟左右;
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步骤4/15
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冷却到40度左右放入料理机;
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步骤5/15
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取1小袋(1g)天然博士乳清蛋白倒入杯子里;
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步骤6/15
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倒入40度的温水冲泡好;
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步骤7/15
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也倒入到料理机里;
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步骤8/15
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搅打成细腻浓稠的山药泥;
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步骤9/15
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装入裱花袋;
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挤到容器里;
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步骤11/15
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蓝莓也用料理机打成果泥;
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步骤12/15
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浇到山药泥上即可;
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成品;
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步骤14/15
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成品;
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最后一步
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自制美味'圣代',宝宝吃的开心又健康!
1.给山药去皮的时候最好带上硅胶手套或者一次性手套,不然手会痒;
2.因为是给低龄宝宝做的所以最好用新鲜的蓝莓做蓝莓酱,这样无添加更健康;
3.蓝莓尽量挑熟透一点的,搅打的时候可以多放一些,这样好搅打,而且不用放水,如果觉得太粘稠可适当加少许冷开水;
4.蛋白粉在高温下会影响活性,建议用40℃以下的水冲泡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-06
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