【双色蛋饼】你错了!煎蛋饼也可以美得很!
不知道早餐吃什么?吃个鸡蛋呗!今天不教大家煮蛋,教你做一种神奇的双色蛋饼。只需轻松一步把蛋黄、蛋清分开,各自摊成蛋饼,再稍加组合,就能做出高颜值的别样早点来。这其中可加入任何你喜欢的食材,大人小孩都喜欢。
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步骤1/5
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1、鸡蛋打散,分离出蛋黄与蛋白,各自拌匀后加入少许盐调味,想要嫩一点还可以在蛋黄液里加一点水,分别筛入面粉;
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步骤2/5
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2、火腿切碎,放入蛋清中,草头焯水后沥干,切碎放入蛋黄液中;
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步骤3/5
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3、平底锅刷薄薄一层油,倒入蛋黄液,可以煎稍厚一点,口感更暄软;
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步骤4/5
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4、再倒入蛋清液,摊好后出锅;
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最后一步
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5、两张饼上下重叠,卷起来,再切成喜欢的大小,可以搭配番茄酱一起吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-04
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