巧克力燕麦饼干
燕麦一直被大家认为是降血糖、降胆固醇、降血脂、高饱腹感、通便导泻的保健食品，所以人们喜欢用它泡牛奶或者用开水冲泡，老人和美女们更喜欢吃了。其实燕麦的吃法也不仅仅限于冲泡，还可以做成饼干、能量棒，我最近经常做的燕麦饼干特别好吃，又酥又脆又香，办公室坐久了吃一块特别提神，如果早上没时间做早点，或者起晚了没时间买早点，可以到单位吃上2块小饼干，一上午不饿，再冲一杯蜂蜜水，又润肠又养颜。 做燕麦饼干除了燕麦、一般要搭配低筋粉起到粘性作用，我今天用了代餐粉替代低筋粉，饱腹感更强，今天分享的是巧克力燕麦加代餐粉做的燕麦饼干，嚼起来特别香。 这个饼干的做法特别简单，只要食材拌匀就可以烘烤了，用不了半个小时就烤一盘，当早餐当零食真的很好。
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准备好食材。
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小盆中倒入燕麦和白糖。
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再倒入代餐粉，搅拌均匀。
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步骤4/12
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将鸡蛋打入盆中，搅拌均匀。
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步骤5/12
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再将玉米油倒入盆中搅拌均匀。
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步骤6/12
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用手将搅拌均匀的食材捏合成团，不要反复揉搓，以免出筋，这样烤出的饼干又酥又脆。将和好的燕麦团静置10分钟，让食材充分吸收各种液体。
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将食材根据烤盘的大小均匀分成小份，团成圆球，
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步骤8/12
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摆入学厨11寸烤盘里，用小叉子将燕麦球按扁。
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步骤9/12
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烤箱预热，将模具放入中层，170度16分钟，烤好后取出晾凉。
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出炉啦，凉透的燕麦小饼干喷香酥脆。
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步骤11/12
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吃着燕麦饼干，可别忘了冲一杯蜂蜜水，又润肠又养颜又解腻。
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最后一步
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一次一粒可以冲一杯蜂蜜水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-03
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