蒜蓉炒蟹味菇的做法

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蒜蓉炒蟹味菇

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大蒜籽4瓣

、

蟹味菇、白玉菇400g

、

葱1根

、

植物油适量

、

盐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蟹味菇、白玉菇洗净，放入炒锅内，开火，不放油，煸出水份。蒜籽拍碎剁成末。
步骤2/5 点击查看大图
一分钟后会看到有水份出来
步骤3/5 点击查看大图
稍煸炒，蟹味菇变软后，泌掉水分，盛盘，原来一大盘菇类缩水成一半多点的样子
步骤4/5 点击查看大图
倒掉水，炒锅放比平时炒菜稍少的油，下蒜末炸香，再放蟹味菇翻炒，根据口味➕适量盐，出锅前放入葱花。
最后一步点击查看大图
蒜香味浓，蟹味菇鲜甜。简单美味营养。鹿茸菇也可这样做。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-02

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