自制奶香爆米花的做法

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自制奶香爆米花

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小的时候，经常会看到有人在路边支着摊儿卖爆米花，有时候得等上好几轮才能买上一袋子爆米花。小时候零食少，能碰到现做现卖的爆米花，是件很幸福的事情。买上一袋子爆米花，可以吃一个下午，真的很怀念无忧无虑的童年

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

玉米粒 50克

、

乐荷有机黄油 15克

、

细砂糖 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材和份量
步骤2/9 点击查看大图
爆米花用的玉米是这种小的圆玉米粒
步骤3/9 点击查看大图
细砂糖用的是这种特别细的，如果有糖粉更好
步骤4/9 点击查看大图
加热平底锅，放入15克的乐荷有机黄油小火加热到融化，火不能太大，容易把黄油烧出焦斑
步骤5/9 点击查看大图
黄油融化后放入玉米粒，用小铲子翻动，保持小火加热，让玉米粒均匀的受热，沾上黄油
步骤6/9 点击查看大图
当平底锅里的玉米粒有几颗爆出花的时候，盖上锅盖让它自己爆一会，中途端起平底锅，晃动一下，让玉米粒尽可能的全部爆完
步骤7/9 点击查看大图
平底锅里爆米花声音变小就差不多爆完了，这个时候开最小火，把细砂糖倒在爆米花上
步骤8/9 点击查看大图
轻轻的晃动一下平底锅，让爆米花沾上细砂糖，奶香味的爆米花就做好了
最后一步点击查看大图
5分钟做一锅，干净卫生无添加

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-01

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