家烧青蟹
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烹饪步骤
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步骤1/6
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杀蟹步骤:1:先拿小刀撬开肚子(这里需处理干净)2:把绳子上下剪断3:用剁刀把中间切成两段
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步骤2/6
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油热之后下蒜末,炒至微微发黄
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步骤3/6
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将蟹切口处朝下煎5-6分钟(目的是将蟹黄从上往下凝固)期间加入料酒,酱油,盐和白糖
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2019-06-01
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