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黑白芝麻酥块的做法

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黑白芝麻酥块

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今天分享一个超简单的小点心，无需打发，搅拌搅拌，再揉几下就可以的黑白芝麻酥块，香香的超级好吃！

“营养是健康的起点”
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白芝麻 50g

、

糖 30g

、

黑芝麻 25g

、

黄油 10g

、

蛋清 16g

、

小苏打 1/8小勺

、

低筋面粉 40g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
黑白芝麻分别炒熟
步骤2/14 点击查看大图
白芝麻加糖，绞碎
步骤3/14 点击查看大图
有机黄油隔热水融化，低粉和小苏打混合过筛。其他材料备好
步骤4/14 点击查看大图
粉中加入融化的黄油，芝麻和糖
步骤5/14 点击查看大图
倒入黑芝麻，硅胶铲稍微搅拌一下
步骤6/14 点击查看大图
分次加入蛋清
步骤7/14 点击查看大图
压拌均匀
步骤8/14 点击查看大图
再用手不断揉捏成团。
步骤9/14 点击查看大图
放入模具中整理成长方形，冷冻1.5小时左右，直到变硬。
步骤10/14 点击查看大图
冷冻好的面团取出，切成0.8cm左右的片
步骤11/14 点击查看大图
摆入烤盘。
步骤12/14 点击查看大图
放入预热好的烤箱，中层，上下火160度烤20分钟左右。直到表面上色
步骤13/14 点击查看大图
满屋飘香啊！
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酥脆可口、超级好吃

小贴士

1、材料揉成团的时候，蛋清一点点的酌情添加，能揉成团就可以了，不要太湿润。 2、饼干一定要烤透，才会酥脆。烤好的饼干不要马上拿出再焖10分钟，有助于饼干烤透。 3、有机黄油更健康，小朋友吃得安心！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-01

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