红糖发糕
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红糖发糕是一道很常见的传统美食,也是一款比较适合在家做的糕点,主要用红糖加上面粉或米粉制成。 因为带着一个“发”字,有喜庆的含义。所以每当逢年过节、添丁祝寿,很多人家里都会做红糖发糕来招待亲友。 当然平时用来当早餐也是很不错的,好吃又管饱。特别是誉为“东方的巧克力”的红糖,不仅营养丰富,还很容易吸收哦~
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烹饪步骤
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步骤1/7
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用140g温水将红糖融化成糖水,30g温水加入干酵母搅匀备用。
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步骤2/7
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面粉中加入鸡蛋、泡打粉、白砂糖、酵母水和红糖水,搅拌混合。
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步骤3/7
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用电动打蛋器将混合物搅匀,通过滤网倒入刷过油的模具内,发酵45分钟。
步骤4/7
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发布于 2019-05-28
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