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青蟹牛肉生滚粥的做法

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青蟹牛肉生滚粥

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今天下菜场难得看见好的青蟹，赶紧的买回家，试着和牛肉下去煮粥，还不错。老公和女儿都很喜欢。

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牛肉

、

青蟹 1只

、

大米 3人份

、

生姜片稍多

、

葱适量

、

白酒一点点

、

黑胡椒适量

、

鸡精一点点

、

盐适量

、

麻油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把牛肉剁成沫，大米淘净，切姜片和葱段（白的部分）
步骤2/4 点击查看大图
把1中的食材全放入电高压锅，加水，用筷子把牛肉打散，盖上盖子煲粥10分钟。
步骤3/4 点击查看大图
在等粥时把蟹处理干净，切成四块，用一点点白酒腌上待用。
最后一步点击查看大图
粥好后把蟹放入并放入一点鸡精，盐，再煲上5分钟，最后撒上葱花，滴点麻油即可。黑

小贴士

蟹和牛肉都是有腥味的，所以姜片一定不能少放哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-06

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