【酱大棒骨】~令人唇涎欲滴
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【酱大棒骨】色泽红亮,酱香浓郁,吃一口肉,吸一口骨髓,我的妈呀,谁说夏天没食欲,那是没有给他来一盘酱大棒骨呀 温馨提示:香料不要太多啦哈 米饭配肉,越吃越瘦
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
猪棒骨
一整根(4斤左右)
、
葱
半根
、
姜
1小块
、
八角
2朵
、
香叶
3-5片
、
花椒
10几粒
、
草果
1个
、
桂皮
一块
、
肉蔻
1个
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
海天黄豆酱
3勺
、
料酒
适量
、
酱油
适量
、
李锦记红烧酱油
适量
、
鸡精
适量
、
冰糖
适量
、
水
适量
、
(盐)
可不放
烹饪步骤
-
步骤1/13
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棒骨洗净,冷水下锅,放适量料酒和3片姜片焯水。水滚后在煮2-3分钟。
-
步骤2/13
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准备所有香料。
-
步骤3/13
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准备酱料,郫县豆瓣酱和黄豆酱1:3
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2019-05-26
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