酱棒骨的做法

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酱棒骨

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大丫头想吃棒骨里的骨髓，于是买了4根回来让她敞开吸。做法超级简单。属于快手解馋菜哈哈！

食材清单加入采购清单

棒骨 4根

、

葱 3段

、

姜 3片

、

酱豆腐 2块

、

八角 3粒

、

花椒一勺

、

盐适量

、

料酒 2勺

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
棒骨洗干净备用！
步骤2/8 点击查看大图
放入凉水抄去血沫，沥干水份备用！
步骤3/8 点击查看大图
把所有食材倒入锅内加入水，大火烧开！如果还有血沫再拿勺盛出去。
步骤4/8 点击查看大图
加入2块酱豆腐。转小火炖1个半小时即可。
步骤5/8 点击查看大图
满屋香味。
步骤6/8 点击查看大图
可以把汤收的干一些，也可以不收。我喜欢留着汤下次加些土豆，豆角炖超好吃。
步骤7/8 点击查看大图
成品图！
最后一步点击查看大图
成品图！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

不放酱豆腐，放豆瓣酱也行。注意盐的比例，不论酱豆腐还是豆瓣酱都有咸味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-08

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