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虫草舌瓜的做法

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虫草舌瓜

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初夏味蕾低迷脑洞大开的DIY 了一道清爽营养的凉拌菜，美味的卤制品选择了没有油脂感的猪舌，搭配清爽的黄瓜丝，加上富含氨基酸的滑口虫草花三者的口感搭配在一起特别解腻！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

虫草花干品 50g

、

蒜 4瓣

、

醋 20ml

、

麻油 10ml

、

白糖一小勺

、

生抽 20ml

、

卤猪舌 100克

、

黄瓜一根

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
第一步备好材料，猪舌买现成的卤货到这样可以节约的时间。
步骤2/6 点击查看大图
干品虫草花泡发10分钟左右，期间可以把黄瓜，猪舌切丝备用。
步骤3/6 点击查看大图
蒜头剁碎，加入生抽、鸡精、白糖、盐少量、麻油、凉拌醋，口感根据个人口味调制！
步骤4/6 点击查看大图
泡发好的虫草花放进烧开的水里煮3分钟滴入少许色拉油增加凉菜的口感！
步骤5/6 点击查看大图
把备好的材料摆盘。
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均匀的浇汁，一道美味营养的凉菜完美收工。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-26

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