面条鸡蛋糕宝宝辅食食谱

浏览 7515 · 收藏 159

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

有肉有菜有面条，偷懒时我就做它，每次根据家里食材换着口味来，就算阿哲已经吃过N次了，也没腻过！这道辅食的营养全面，完全可以作为单独的一餐。切成小块方便宝宝抓取，还最能防止食物抓的到处都是，健康营养又卫生，我加了牡蛎虾粉，顺便起到增鲜调味补锌的作用。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

南瓜 80g

、

鸡蛋 1个

、

猪肉 20g

、

宝宝面条 25g

、

牡蛎鲜虾粉 2g

、

小葱 4g

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
参考月龄：9个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：南瓜80g、鸡蛋1个、猪肉20g、宝宝面条25g、牡蛎鲜虾粉2g、小葱4g、姜2片烹饪时间：30分钟难度分析：初级牡蛎鲜虾粉的做法，之前已经写过了
步骤2/18 点击查看大图
你一定要挑选熟透的老南瓜才好吃，洗净去皮，切成小块。
步骤3/18 点击查看大图
南瓜丁装盘放入锅中，我一般大火蒸15分钟，它就熟透了。最简单的判断是否熟透的办法就是，用筷子戳，如果很容易穿透，就说明蒸好了。
步骤4/18 点击查看大图
借助各种研磨工具，捣成细腻的南瓜泥。
步骤5/18 点击查看大图
猪肉切成小块，我喜欢用里脊肉，嫩一点。
步骤6/18 点击查看大图
放入料理机中，搅拌成碎末状。
步骤7/18 点击查看大图
肉泥倒入碗中，加入葱花、姜片腌制15分钟去腥，腌制好后取出姜片。
步骤8/18 点击查看大图
宝宝面条放入锅中，煮熟。
步骤9/18 点击查看大图
取出沥干水分，晾凉切成末。
步骤10/18 点击查看大图
南瓜泥中加入腌制好的肉馅，继续加入面条碎。
步骤11/18 点击查看大图
加入鲜虾牡蛎粉，这里是帮助调味的作用，1岁以上宝宝可以用盐来代替。
步骤12/18 点击查看大图
打入一个鸡蛋。
步骤13/18 点击查看大图
用筷子顺时针搅拌均匀。
步骤14/18 点击查看大图
找一个可以上锅蒸的容器，洗干净后擦干，四周刷一薄薄层油。
步骤15/18 点击查看大图
盖上耐高温保鲜膜。盖上耐高温保鲜膜，以免水蒸气倒流，影响成型的效果。
步骤16/18 点击查看大图
四周用牙签均匀的扎上小孔洞，帮助排气。
步骤17/18 点击查看大图
冷水入锅，水沸腾后转中小火，我一共蒸20分钟就熟透了。
最后一步点击查看大图
用刀在四壁轻轻划开，倒扣脱模就可以了。嫩嫩的小蒸糕，就是这么简单！然后切成适合宝宝手拿的小块，方便宝宝自己拿着吃。