不加油和水的葱油鸡腿(电压锅版)
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借鉴菜菜的谱子,肉质非常鲜嫩,下饭啊!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡大腿洗净,用剪子在里边剪几道,方便入味。把盐和白胡椒粉均匀的抹在鸡腿两面,腌制两小时以上。电压力锅底部涂少许油,平铺姜片,香葱,盖上锅盖,预约三个小时,选择鸡肉档。
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步骤2/3
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做好后,把鸡腿捞出,倒出鸡汁备用。鸡腿上抹柠檬蜜,烤箱200度预热5分钟后,放入鸡腿到中层,加热10分钟,这步主要上色并且增加柠檬香,解腻。
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最后一步
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莴笋切丝,焯水后放入盘子,做衬。放上鸡腿。酱油,盐,糖,鸡汁,葱花,蒜末,调汁后浇在鸡腿上一部分,其他的汁可以拌饭,好吃得很
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-26
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